牛课网2015年公共卫生职称考试基础知识复习笔记：食品安全法律制度

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1、《中华人民共和国食品安全法》20090228通过，20090601施行。

2、食品安全基本规定：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

3、国家对食品生产经营实行许可制度。(县级以上)

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